Mulher
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Ola amigos( a) ontem foi comemorado o dia nacional do café e eu que gostou muito de um cafezinho seja puro ou com leite não poderia deixar de fazer essa postagem. A maioria dos brasileiros gostam do café, só que muitos como eu nao sabia dessa data,...
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Sou fascinada por xícaras e canecas e quando vi lá no Mexido de ideias essa aqui amei, ela além de linda é criativa. Por ser maior, ela pode receber meu café logo pela manhã, um chazinho à tarde e uma sopa bem quentinha à noite. Além de...
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CAFÉ COM ÁGUA DE FLOR DE LARANJEIRA Olá amigo(a)s a dica de hoje vem lá do Mexido de ideias, uma dica para dar um sabor ao seu café. Água de flor de laranjeira já me transporta para o século XIX. Fico imaginado as Pharmácias com...
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Receita de café com hortelã Por Kelly Stein Digestivas e calmantes, mastigá-las também é uma delicia. Sempre que vou ao restaurante Arábia, finalizo a refeição com um chá de hortelã. Mas, como não fico sem meu derradeiro café,...
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O que fazer com o pó de café usado? Por Kelly Stein Atire a primeira pedra quem nunca fez esta mesma pergunta. O café fica pronto, todo mundo está feliz, mas o que fazer com o que restou da bebida? Eu mesma confesso nunca ter pensado em outros...
Mulher
As diferentes maneiras de consumir o café pelo mundo.
Café pelo mundo
Por Kelly Stein
Ele foi moeda em grandes negociações do passado, elegeu e derrubou líderes e foi inspiração para grandes ideias da humanidade. O café, cujo berço está lá na Etiópia, ganhou o mundo e conquistou xícaras de diferentes culturas, raças, credos. No meio de tanta diversidade, é natural que ele tenha recebido as mais variadas interpretações, receitas e modos de preparo. Para mim, é aí que está a beleza de tudo isso!
Já falei aqui sobre os nomes que os tipos de café podem receber de acordo com a técnica ou como é preparado, mas o assunto hoje é outro. Você sabia, por exemplo, que o grão é consumido em grande quantidade e pode ser encontrado gratuitamente em muitos lugares do México? Eu também não sabia até ver o quadro abaixo, da comunidade Manejo da Lavoura Cafeeira.
As diferenças são tantas que podem ser expressas no simples ato de escrever a palavra café.
Confira as diferentes grafias que a Revista Cafeicultura listou.
Alemanha – KAFFEE
China – KAFEI
Dinamarca – KAFFE
Egito – MASBOUT
Espanha – CAFÉ
Finlândia – KAHVI
França – CAFE
Grécia – KAFES
Havaí – KOPI
Holanda – KOFFIE
Hungria – KAVE
Inglaterra – COFFEE
Iraque – QAHWA
Israel – KAVAH
Itália – CAFFE
Rússia – KOFE
Tailândia – KAFE
Turquia – KAHVE
Fonte do artigo: http://www.mexidodeideias.com.br/
Fonte da imagem: http://joseluisavilaherrera.blogspot.com/
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