Mulher
No fim do ano passado resolvi fazer alguns azeites aromatizados para dar de presente. A ideia veio de um livrinho muito interessante que achei na Internet, chamado "Azeites Aromatizados", que faz parte de uma coleção chamada Atelier de Receitas e cujos autores são André Boccato e a equipe CookLovers.
Primeiro comprei alguns potes bem bonitos para acondicionar os azeites. Lavei os potes, esterilizei tudo, deixei secar e depois foi só seguir esses passos (que estão descritos no livro "Azeites Aromatizados"):
Azeite de Ervas
250 ml de azeite
1 colher de sobremesa de alecrim seco
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de sobremesa de orégano seco
4 folhas de louro secas
Em uma frigideira, coloque todas as ervas e aqueça em fogo baixo para liberar os aromas e eliminar qualquer micro-organismo que possa se desenvolver no azeite aromatizado. Retire do fogo, espere amornar e coloque-as dentro de um recipiente. Complete com azeite e feche. Agite bem antes de servir.
Minha próxima tentativa será o azeite de limão-siciliano!
Ah, e meu azeite de ervas ficou assim:
- Sintomas Da Menopausa Podem Ser Reduzidos Com Dieta.
Dieta reduz sintomas da menopausa Por G1 - O Portal de Notícias da Globo em 02/07/09 Durante três meses várias mulheres com mais de 50 anos participaram de uma pesquisa sobre a menopausa. Elas seguiram uma dieta desenvolvida por nutricionistas...
- Receita Salada Com Frutos Do Mar
Tempo de Preparo: Muito Rápido Serve: 8 Ingredientes: 600g de peixe em posta; 400g de filé de camarões médios; suco de 2 limões médios; 1 pé de alface; 1 pimentão verde; 1 pepino descascado; 3 ovos cozidos; azeite; sal, pimenta do reino; maionese...
- Banhos - Guiné, Arruda E Alecrim
Por mais que as pessoas achem que eu saiba tudo sobre ervas, estou sempre procurando aprender sobre elas. A umbanda não é minha religião, mas comecei a fazer um curso sobre ervas na umbanda para ver como as ervas são nela utilizadas. Conhecimento,...
- O Inverno E As Ervas
Está chegando o inverno. Para mim, é uma das estações mais doloridas. Doem as pernas, doem os ossos, dói a ponta do nariz gelado. Dói acordar tão cedinho (e tirar meu filho da cama nesse horário) e também dói não conseguir ficar acordada madrugada...
- Tomilho 2
Chá de tomilho, sálvia e hortelã-pimenta Este chá deve ser tomado quando a pessoa estiver com tosse e febre. 1 colher de chá de tomilho seco1 colher de chá de sálvia seca1 colher de chá de hortelã-pimenta seca1 xícara de água fervente Cubra...
Mulher
Azeite aromatizado de ervas
No fim do ano passado resolvi fazer alguns azeites aromatizados para dar de presente. A ideia veio de um livrinho muito interessante que achei na Internet, chamado "Azeites Aromatizados", que faz parte de uma coleção chamada Atelier de Receitas e cujos autores são André Boccato e a equipe CookLovers.
Primeiro comprei alguns potes bem bonitos para acondicionar os azeites. Lavei os potes, esterilizei tudo, deixei secar e depois foi só seguir esses passos (que estão descritos no livro "Azeites Aromatizados"):
Azeite de Ervas
250 ml de azeite
1 colher de sobremesa de alecrim seco
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de sobremesa de orégano seco
4 folhas de louro secas
Em uma frigideira, coloque todas as ervas e aqueça em fogo baixo para liberar os aromas e eliminar qualquer micro-organismo que possa se desenvolver no azeite aromatizado. Retire do fogo, espere amornar e coloque-as dentro de um recipiente. Complete com azeite e feche. Agite bem antes de servir.
Minha próxima tentativa será o azeite de limão-siciliano!
Ah, e meu azeite de ervas ficou assim:
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Dieta reduz sintomas da menopausa Por G1 - O Portal de Notícias da Globo em 02/07/09 Durante três meses várias mulheres com mais de 50 anos participaram de uma pesquisa sobre a menopausa. Elas seguiram uma dieta desenvolvida por nutricionistas...
- Receita Salada Com Frutos Do Mar
Tempo de Preparo: Muito Rápido Serve: 8 Ingredientes: 600g de peixe em posta; 400g de filé de camarões médios; suco de 2 limões médios; 1 pé de alface; 1 pimentão verde; 1 pepino descascado; 3 ovos cozidos; azeite; sal, pimenta do reino; maionese...
- Banhos - Guiné, Arruda E Alecrim
Por mais que as pessoas achem que eu saiba tudo sobre ervas, estou sempre procurando aprender sobre elas. A umbanda não é minha religião, mas comecei a fazer um curso sobre ervas na umbanda para ver como as ervas são nela utilizadas. Conhecimento,...
- O Inverno E As Ervas
Está chegando o inverno. Para mim, é uma das estações mais doloridas. Doem as pernas, doem os ossos, dói a ponta do nariz gelado. Dói acordar tão cedinho (e tirar meu filho da cama nesse horário) e também dói não conseguir ficar acordada madrugada...
- Tomilho 2
Chá de tomilho, sálvia e hortelã-pimenta Este chá deve ser tomado quando a pessoa estiver com tosse e febre. 1 colher de chá de tomilho seco1 colher de chá de sálvia seca1 colher de chá de hortelã-pimenta seca1 xícara de água fervente Cubra...