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Substitua a carne pela Abobrinha!

Olá, bom dia!!!!

Gente a dica de hoje é uma receita que uso, é a abobrinha refogada, essa receita substituir a mistura do almoço ou do jantar. Se você não tem carne ou frango ou quer uma coisa mais leve use é uma delicia.

Veja os benefícios da abobrinha e a receita que faço aqui em casa.

INFORMAÇÕES

· Possui dois tipos mais comuns aqui no Brasil: a italiana e a do tipo menina.

· A abobrinha italiana (mais consumida no Brasil) possui formato alongado e cor listrada (verde escuro e claro).

· Apresenta nutrientes como a niacina e vitaminas do complexo B.

· É um alimento que apresenta poucas calorias. Apenas 19 calorias por 100 gramas.

· É de fácil digestão, o que facilita o trabalho do aparelho digestório.

· A época de cultura da abobrinha italiana ocorre de julho a dezembro.

· No caso da abobrinha tipo menina, sua época de cultura é de setembro a janeiro. Enquanto a do tipo italiana, a safra vai de outubro a maio.

· É muito utilizada na culinária brasileiro no preparo de saladas, refogados e sopas.

· Possui grande quantidade de água em sua composição.

Fonte: http://www.suapesquisa.com/

Receita

- 3 abobrinhas com casca, picadas em cubinhos

- 1/2 cebola picadinha

- 4 dentes de alho picadinhos

- Tomate

- Cheiro verde ou salsinha

- 1 tablete de caldo de carne (pode ser

- azeite ou óleo

- sal a gosto se precisar ( se usar o tablete não precisa colocar sal)

Numa panela, coloque azeite ou óleo o suficiente para fritar a

cebola e o alho, sempre misturando. Coloque o tomate, o tablete, mexa e depois coloque as abobrinhas. Misture bem para que todas absorvam o tempero, coloque um pouco de água.

Verifique se precisa de sal. Tampe a panela. De vez em

quando, dê uma misturada e verifique se precisa de mais um

pouco de água. Deixe cozinhar até que a abobrinha

fique cozida, só não a deixe muito mole!

Um bom dia para todos e uma bela refeição!!!!

Fonte: http://dicasparamulhes.blogspot.com/

Fonte da imagem: http://www.google.com.br

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