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Uma Receita deliciosa,Camarão Verão!

Huuuuum Delicia nada melhor que um camarão pelo menos eu adoooooooro!

Começando com os Ingredientes:

12 unidades de camarão (grande)
30 ml de azeite de oliva extra virgem
1 unidade de pimentão vermelho
3 tomates vermelho firme para molho
100 ml de vinho branco
1 cebola cortadas em cubinhos bem pequenos
2 dentes de alho fresco
50 g de manteiga sem sal
2 xícaras de arroz (100 g)
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora

Agora vamos para o Modo de preparo até que é simples :

Limpe e camarão retirando as vísceras, lave sobre água corrente
Tempere com o sal, pimenta do reino e azeite de oliva, deixe tomar gosto por uns 20 minutos
Reserve
Aqueça um a caçarola e derreta a manteiga, refogue as cebolas até que fiquem murchas e soltem um aroma adocicado, junte o alho e deixe seus aromas se desprenderem, não fritar até escurecer
Adicione os tomates cortados e refogue mexendo com ajuda de uma colher até que se transforme em um molho espesso
Junte o vinho branco e deixe ferver em fogo brando por uns 5 minutos, para que o álcool evapore
Misture o pimentão cortado em cubos médios, deixe ferver
Prove os temperos e ajuste se julgar necessário
Por último coloque o camarão no molho fervente e misture, deixe levantar fervura e conte 5 minutos, desligue
Prove os temperos e ajuste se julgar necessário
Sirva acompanhado de arroz branco, ou faça um arroz diferente, tipo arroz de festa (misturados com cenoura picadinha, ervilha fresca e cebolinha verde)
A finalização deste prato pode ser feita com um toque de azeite de oliva extra virgem e um bom molho de pimenta

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